新闻眼近年来，玉林市玉州区深入贯彻落实习近平总书记关于广西工作论述的重要要求，以及自治区《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》精神，积极抢抓特色产业发展机遇，立足牛腩粉产业基础，以全产业链思维推进产业转型升级，通过“三个一”工程（一个产业园区、一套联农机制、一个数字平台），推动产业从分散经营向集群发展转变。目前，袋装牛腩粉销售收入达5亿元，配套及衍生产业销售收入约50亿元。全区牛腩粉产业年产值突破30亿元，带动就业1.2万人，形成了一二三产融合发展的新格局。

建强一个产业园：集群发展强根基

一是强化顶层设计引领。建立“一个产业链、一个工作专班、一套支持政策”推进机制，成立区级牛腩粉产业发展领导小组，出台《玉州区牛腩粉全产业链发展规划》、《玉州区牛腩粉产业发展奖补工作方案》等政策文件，全力支持玉林牛腩粉全产业创业创新、做大做强。二是打造产业集群高地。玉州区高标准推进牛腩粉产业园建设，规划建设总面积达2090亩，建设标准化厂房约30万平方米，配套建设研发中心、检测中心等公共服务平台，全面提升园区承载能力，推动产业集群发展。目前玉林牛腩粉产业园已交付使用标准厂房和综合楼超20万平方米，在建厂房约9万平方米，已签约意向入园企业26家，其中落地企业12家、投产9家、上规入统3家，实现米粉产业年产值约28.4亿元。该园获评为自治区第二批轻工园，并被纳入“中国—东盟合作示范区”。同时，我们按照“产业数字化、数字产业化、产城融合化”的发展思路，积极抢抓新一轮科技革命和产业变革机遇，成功推动园区二期引入计划总投资103亿元、规模超1000亩、产值预计达到100亿元的盘石·玉林青年梦工场项目，建成后将以数字赋能为玉州区牛腩粉产业乃至一二三产业高质量转型发展提供坚实的平台支撑。三是构建“三链协同”发展体系。稳固上游供应链，围绕牛腩粉原料供给，创建特色农产品生产基地和农民专业合作社200多个，建立“稻+稻+薯”种植示范基地36个，辐射带动周边2万多农户发展优质水稻、马铃薯等粮食作物1万多亩，保障原料品质与供应。壮大中游加工链，以玉林牛腩粉产业园为核心，积极推动玉商玉工回归，引进38家食品加工企业。积极推动牛腩粉生产标准化体系建设，制定地方生产标准，开发预包装牛腩粉等20余种产品，年加工能力达10万吨。拓展下游服务链，配套建设冷链物流中心、电商孵化基地，产品销往全国20余个省市，实现“小米粉”撬动“大产业”。

创新一套联农机制：利益共享促增收

玉州区创新实施三大机制将农户紧密联结到牛腩粉产业链上，实现农户与产业融合发展。一是“保底收益+按股分红”机制。发展股份合作模式，通过“公司+村集体+脱贫户”架构，让农户共享产业增值收益。51个村股份经济合作社投入共建，按约定比例获得年度分红，2024年累计分红700多万元。二是“土地流转+优先返聘”机制。推动农户和村集体集中流转2000亩农田建设牛腩粉原材料品控基地，优先吸纳脱贫户和本地农户就业，形成“土地租金+务工工资”双收入来源。三是“协议订购+风险保障”机制。龙头企业与合作社签订保底收购协议，建立稳定产销关系，保障农户种植收益，带动3.2万农户参与订单农业。

打造一个数字平台：品牌赋能拓市场

一是打造电商营销矩阵。以“玉林靓货”区域品牌运营中心建设为抓手，围绕产供销整合本地企业78家，汇集非遗手工、生态农副产品、休闲食品等400余种特色产品，构建起区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三位一体”发展格局。通过“线上+线下”双轮驱动，有效拓宽了销售渠道。2022年8月成立至今，“玉林靓货”线上及线下合计销售超1.6亿元；其中，2024年度营销总额达4360.9万元。二是深化文化IP打造。深挖非遗技艺文化内涵，成功推动玉林牛腩粉制作技艺入选第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，培育自治区级非遗传承人1名，并完成地理标志商标注册，“玉林牛腩粉”入选广西“四大名粉”。同时开发了“鬱字号”牛腩粉等系列文创产品10余款，建设嗦粉一条街，年接待游客约50万人次，实现“美食+文旅”深度融合。三是持续提升品牌影响力。创新开展品牌推广活动，连续举办多届牛腩粉烹制技能大赛，组织参加国内外食品展会等，推动“玉林牛腩粉”从地方特色走向全国。