和平红薯粉因口感细腻、食用方便、营养丰富、劲道耐煮而深受消费者喜爱，是当地妇女居家增收的特色产业之一。小小红薯粉已成为村民冬闲增收的新路子，目前该乡共种植红薯1000余亩，年产红薯粉约20万公斤，年产值600余万元。图为11月15日，在三江侗族自治县和平乡板六村，一村民在晾晒红薯粉。通讯员 龚普康 摄（广西云-南国今报）
和平红薯粉因口感细腻、食用方便、营养丰富、劲道耐煮而深受消费者喜爱，是当地妇女居家增收的特色产业之一。小小红薯粉已成为村民冬闲增收的新路子，目前该乡共种植红薯1000余亩，年产红薯粉约20万公斤，年产值600余万元。图为11月15日，在三江侗族自治县和平乡板六村，一村民在晾晒红薯粉。通讯员 龚普康 摄（广西云-南国今报）
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